（農業）（畜産）
乳牛を飼育して牛乳などを生産する農業のこと。
酪農（らくのう）（Dairy Husbandry）
投稿日：
執筆者：Aglay
関連記事
-
-
（農業）（畜産） オランダの北オランダ州およびフリースランド州原産の乳用牛の品種。乳用牛の代表的な品種。米国ではドイツのシュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州からもたらされたものをホルスタイン種、オランダ …
-
-
（農業）（畜産）（養鶏） 食用の卵を採るための品種のこと。白色レグホーンなど。卵用種でなければ肉用種か卵肉兼用種となる。
-
-
地鶏（じどり）（Free-Range Chicken, Homebred Chicken, Locally Raised Chicken）
（農業）（畜産）（養鶏） 広義では、日本固有の在来種のニワトリのこと。なお日本には遅くとも弥生時代にはニワトリがいたと考えられる。 狭義では日本農林規格（JAS）の定義として「地鶏肉の日本農林規格」（ …
-
-
（農業）（畜産）（養鶏） 養鶏業においては、孵化した後で産卵開始前を雛（ひな）という。 初生雛（孵化後）→幼雛（4週齢まで）→中雛（10週齢まで）→大雛（産卵開始まで。20〜24週齢）。つまり孵化から …
-
-
畜産物をとるための動物。畜産物とは乳･肉･卵･毛･皮革･毛皮･羽毛・子などをさす。用畜でなければ役畜（えきちく）であり、これら2つをまとめて農用動物という。 ＊Livestockの日本語訳が家畜であり …
