(農業)(科学)
植物体から切り離したあとの果実に起こる成熟の現象。トマト、バナナ、セイヨウナシ、パパイア、アボカドなどに起こる。後熟(こうじゅく)ともいうが、後熟は果実だけでなく種子の場合をも指す。
成熟を促進させるためにエチレンガスを用いることもある。
*ripeは形容詞で「熟した」の意味。
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投稿日:2018年3月16日 更新日:
(農業)(科学)
植物体から切り離したあとの果実に起こる成熟の現象。トマト、バナナ、セイヨウナシ、パパイア、アボカドなどに起こる。後熟(こうじゅく)ともいうが、後熟は果実だけでなく種子の場合をも指す。
成熟を促進させるためにエチレンガスを用いることもある。
*ripeは形容詞で「熟した」の意味。
執筆者:Aglay
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