Anywhere, Anytime when you want to know…
投稿日：
（農業）（畜産）
オランダの北オランダ州およびフリースランド州原産の乳用牛の品種。乳用牛の代表的な品種。米国ではドイツのシュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州からもたらされたものをホルスタイン種、オランダのフリースランド州からもたらされたものをフリーシアン種と呼んでいたが、1885年もしくは1889年ごろにホルスタイン・フリーシアン種と統一して呼ぶようになった。日本には1885年ころアメリカから入り、このときはアメリカと同様にホルスタイン・フリーシアンと呼んでいたものが省略されてホルスタインという呼び名が定着したと考えられる。
| 毛色 | 白黒のまだら（黒色の地肌に、優性遺伝の白斑が加わっている） |
| 性格 | 温和 |
| 乳色 | 黄色みが少なく白い |
| 妊娠期間 | 約280日 |
執筆者：Aglay
関連記事
季節繁殖動物（きせつはんしょくどうぶつ）（Seasonal Breeding Animals, Seasonal Breeder）
（農業）（畜産） 繁殖行動が活発になる季節を繁殖季節といい、この繁殖季節がある動物を季節繁殖動物といい、繁殖季節がない動物を周年繁殖動物（しゅうねんはんしょくどうぶつ：Annual Breeder）と …
畜産物をとるための動物。畜産物とは乳･肉･卵･毛･皮革･毛皮･羽毛・子などをさす。用畜でなければ役畜（えきちく）であり、これら2つをまとめて農用動物という。 ＊Livestockの日本語訳が家畜であり …
（農業）（畜産） 農耕や運搬などの労役をおこなう動物。動物介在療法に従事する動物も役畜といえる。役畜でなければ用畜（ようちく）となる。これら役畜と用畜をまとめて農用動物という。
フリーストール方式（Free-Stalls, Freestall Systems）
（農業）（酪農） 牛が繋がれず自由に動ける牛舎の方式。牛舎の平面計画のありかたや、牛の繋ぎ止め方に関する方式のひとつ。 牛小屋の仕切り（区画）のことを牛房またはストール（Stall）といい、パイプなど …
地鶏（じどり）（Free-Range Chicken, Homebred Chicken, Locally Raised Chicken）
（農業）（畜産）（養鶏） 広義では、日本固有の在来種のニワトリのこと。なお日本には遅くとも弥生時代にはニワトリがいたと考えられる。 狭義では日本農林規格（JAS）の定義として「地鶏肉の日本農林規格」（ …
