畜産

ブロイラーの出荷時期(Broiler Chicken Shipment Time)

投稿日:

(農業)(畜産)(養鶏)

日本では一例として生後51日〜55日、体重2.5kg〜3kgで出荷される。

成熟時体重は雄約7kg、雌約4.5kgなのでその半分くらいの体重まで成長したときに出荷されていることになる。

出荷の時期を国別に比較すると下記のようになる。品種が同じとは限らないが、欧米のほうが日本より早めに、少ない体重の状態で出荷されているといえる。ただし文献により数値はばらつきがある。

出荷時の体重 出荷時の週齢
日本 2.5kg〜3kg 約8.0週齢
イギリス 2.0kg 約7.0週齢
アメリカ 1.8kg 約6.5週齢
ヨーロッパ 1.5kg 約5.5週

 

もしも出題で、

Q:「ブロイラーは、一般に体重2.5kg〜3.0kgで出荷する。」が正しければ○、誤っていれば×とせよ。

とあれば、その答えは、

A:○。

-畜産

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

ホルスタイン種(Holstein-Friesian)

(農業)(畜産) オランダの北オランダ州およびフリースランド州原産の乳用牛の品種。乳用牛の代表的な品種。米国ではドイツのシュレースヴィヒ=ホルシュタイン州からもたらされたものをホルスタイン種、オランダ …

no image

家畜の妊娠期間(かちくのにんしんきかん)(Pregnancy Period of Livestock)

(農業)(畜産) 牛(ウシ)は約285日、豚(ブタ)は約114日。

no image

地鶏(じどり)(Free-Range Chicken, Homebred Chicken, Locally Raised Chicken)

(農業)(畜産)(養鶏) 広義では、日本固有の在来種のニワトリのこと。なお日本には遅くとも弥生時代にはニワトリがいたと考えられる。 狭義では日本農林規格(JAS)の定義として「地鶏肉の日本農林規格」( …

no image

コンパニオンアニマル(Companion Animal)

(農業)(畜産) 伴侶動物(はんりょどうぶつ)。人と暮らす動物で家族の一員のような位置づけのもの。 それまであったペットという言葉とは違った価値観や生活様式を背景にして用いられる。犬や猫をさす場合が多 …

no image

役畜(えきちく)(Draft Animal)

(農業)(畜産) 農耕や運搬などの労役をおこなう動物。動物介在療法に従事する動物も役畜といえる。役畜でなければ用畜(ようちく)となる。これら役畜と用畜をまとめて農用動物という。