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投稿日：2019年5月19日 更新日：
（農業）（植物）
根（ね）と異なり、茎の地下部分であるところの地下茎の、4分類のひとつ。地下茎の先が肥大して養分貯蔵器官となっている。多年生草本で地上部が毎年枯れても、養分をたくわえた地下茎によって増殖できる。休眠期間（越冬器官）および栄養繁殖器官といえる。
作物と雑草に分けて説明する。
| 特徴 | 例 | |
| 作物 | 外側の皮層部と内側の髄部組織からなり、柔組織細胞に澱粉（炭水化物）やイヌリンを蓄積している。 | （澱粉を貯蔵）
（ナス科）ナス科のジャガイモ （サトイモ科）サトイモ、タロイモ |
| （イヌリンを貯蔵）
（キク科）キクイモ |
||
| 雑草 | シズイの塊茎の大きさが1mm程度であるのに対し、クワイやオオクログワイのそれは5cmに達する。
塊茎の各節には多数の芽があるため、小片に分割してもそれぞれが完全な個体に成長する。 |
（カヤツリグサ科）ミズガヤツリ、ハマスゲ、クログワイ、シズイ、ヒメホタルイなどの多年生の植物。
（オキダカ科）オモダカ、ウリカワ、コウガイモ、スギナなどの多年生植物。 |
執筆者：Aglay
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